Dans la rubrique recettes il y a déjà de nombreuses recettes à lire. Je viens d'y ajouter un lien vers un site allemand avec une recette de salade de pommes de terres aux lentilles rouges, car ce chef cuisinier préfère inventer une recette de pommes de terres en salade parce que c'est la tradition dans de nombreux foyers en Allemagne de manger une salade de pommes de terre au réveillon, c'est simple et pas cher, et certains l'accompagnent de saucisses chaudes ou froides ou charcuterie ou poisson. J'ai des recettes pour diabétiques et aussi de la patisserie facile et simple pour les fêtes, comme on la fait en Allemagne, traduit en français. Ceci peut compléter vos propres recettes si cela vous tente de les essayer.
http://blog-sylvia-mackert.blogspot.com/search/label/recette
voici un site avec 166 recettes de salades de pommes de terre.
http://www.750g.com/recettes_salade_de_pommes_de_terre.htm
voilà une video pour montrer comment on coupe les tagliatelle quand on fait des pâtes fraîches :
pour faire de la pâte à pâtes fraîches, il faut 1 oeuf pour 100 à 150 g de farine environ, un peu d'eau, pas trop, la pâte doit pouvoir se pétrir et ne doit pas devenir liquide. Dans la video on utilise de l'huile d'olive à la place de l'eau, mais ce n'est pas obligatoire, on prend normalement de l'eau pour la pâte
http://www.aufeminin.com/recette-video-cuisine/comment-faire-de-la-pate-a-nouilles-aux-ufs-n54629.html
raviolis chinois :
comment faire du beurre parfumé par exemple :
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