GATEAU EXPRESS AU CHOCOLAT

Dans l'article précédent, il est question de visite d'une chocolaterie, donc j'ai pensé à vous proposer une recette appétissante et pas chère pour un gâteau au chocolat.

GATEAU EXPRESS AU CHOCOLAT

Ingrédients :

250g de farine
125g de chocolat en poudre
125g de sucre en poudre
1 sachet de levure
1 verre de lait entier (environ 25cl)
1 sachet de sucre vanillé

Mélanger dans un saladier la farine avec le chocolat en poudre, le sucre en poudre, le sachet de levure, puis le lait entier.

Verser dans un moule à manquer beurré (sans beurre si anti-adhésif) et faire cuire à four moyen (environ 20 minutes à th 6 ou 180°) et tester si le gâteau est cuit, on pique le gâteau avec un couteau et s'il ressort sec, le gâteau est cuit.

Démouler sur un plat et servir, saupoudré de sucre vanillé.

Visite d'une chocolaterie

Le groupe Projet vous propose une visite possible de la chocolaterie AUZOU de Val de Reuil le 9 mars à 14 h.

Inscription à Ensemble jusqu'au 15 février.

Frais de participation: 1,50€ / par adulte, gratuit aux moins de 6 ans.

recette pain d'épice façon tata gâteau

Pain d'épice façon tata gâteau

préparation 10 min-cuisson 30 min

pour 6 personnes

350g de miel -50g de vergeoise-125g de farine -125g de farine de ble noir-2 sachets de levure chimique-2 oeufs -2 cuilleres à soupes d'épices à pain d'épice (ci- dessous)-beurrée et farinée le moule-10cl d' eau.


faire fondre le miel et la vergeoise .mélanger les farines ,la levure ,les oeufs,10 cl d'eau ,les épices .Bien mélanger puis verser dans le moule beurré et fariné. cuire à 180°c.( th6) pendant 30 minutes.

Epices à pain d'épice

préparation 10 min

2,5 cuillères à cagé de cannelle-1 cuillère à café d'anis en poudre-1 cuillère à café de fenouil en poudre-1cuillère à café de gingembre en poudre-1/2 cuillère à café de coriandre en poudre-1/4 de cuillère à café de muscade en poudre-1/4 cuillère à café de poudre de clou de girofle-3 tours de moulin à poivre.

Mélanger les épices dans un pot avec couvercle et bien secouer.

Raccourcis clavier

Sur ce site Pc astuces, il y a l'explication des combinaisons des touches ou raccourcis clavier pour différents modèles d'ordinateurs.

http://www.pcastuces.com/

ou

http://www.aidewindows.net/

Et il y a des sites pour apprendre gratuitement à taper comme un professionnel avec ses 10 doigts (exercices de positionnement des doigts et comment taper sans regarder les touches)

Il faut rechercher "apprenticlavier" avec un moteur de recherche, il y a des logiciels (programmes) à télécharger gratuitement et en toute légalité.

Galette des rois

Voici une recette que j'aimerais vous proposer :

Ingrédients

• 2 rouleaux de pâte feuilletée

Frangipane :

• 160 g de sucre glace
• 100 g de beurre ramolli (pas fondu)
• 200 g de poudre d'amandes
• 2 oeufs

Vous pouvez utiliser un moule à tarte ou la plaque du four pour cette recette.

Etaler un rouleau de pâte feuilletée dans un moule ou sur la plaque du four avec le papier sulfurisé qui l'enveloppe.

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, le beurre et les oeufs.

Déposer cette crème sur la pâte feuilletée, bien étaler. Ajouter une fève si c'est pour tirer les rois.

Recouvrir d'un autre rouleau de pâte sans papier sulfurisé et coller les bords avec un peu d'eau.

Faire des dessins dessus

Mettre au frigo 1 h environ

Avec un pinceau badigeonner de jaune d'oeuf le dessus de la galette
Préchauffer le four 10 minutes à thermostat 7 (210 °C), cuire 10 minutes, puis ramener le thermostat sur 6 (180 °C) et laisser cuire 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson, car tout dépend des fours.
Servir tiède.

Bonjour à tous

J'ai passé la semaine à découvrir et à redécouvrir différents ateliers dont celui de l'informatique.
Donc ce matin, je me suis inscrite pour participer à ce blog, même si je ne sais pas encore, si je pourrai continuer cet atelier.
J'ai rencontré des personnes très sympathiques durant toute la semaine d'essai pour tester différents ateliers et ce blog permettra, comme disait H., de rester en contact avec d'autres stagiaires même après avoir quitté les ateliers, mais bon, peut-être que je pourrai rester et on se reverra au prochain atelier informatique. Cela se décidera la semaine prochaine.
à bientôt

curry de dinde au lait de coco

CURRY DE DINDE AU LAIT DE COCO


Ingrédients pour 4 personnes :

• 8 escalopes de dinde,
• 40 cl de lait de coco,
• 70-80 gr de noix de coco râpée,
• 15 gr de curry,
• 1 oignon,
• 2 gousses d'ail,
• gingembre frais concassé,
• 20 cl de crème liquide,
• 1 cuillerée à soupe d'huile,
• 1 cuillerée à soupe de sucre de canne,
• Sel,Poivre.

recette :

• Coupez les escalopes en morceaux. Faîtes les revenir dans la cocotte avec l'huile et la moitié du curry, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Emincez l'oignon et faîtes le revenir avec l'ail et le gingembre dans une poêle, puis ajoutez les à la viande.
• Ajoutez le lait de coco, la crème liquide, le reste du curry, le sucre, la noix de coco râpée, le sel et le poivre.
• Laissez cuire 25 minutes en remuant de temps en temps. Servez chaud avec du riz basmati.